Kostenhet
En kostenhet är kommunens organisation för maten i skolor, förskolor och omsorg. Den planerar matsedlar, lagar och levererar måltider och ansvarar för att maten håller en bra standard. Eftersom det är en kommunal verksamhet styrs den lokalt, och för många invånare är kostenheten det som ligger bakom maten i den kommunala skolan eller äldreomsorgen.